Anda disini: Resep Masakan IndonesiaResep SopResep Sop Buntut

Resep Sop Buntut Popular

Resep ini untuk Sup Buntut (porsi 4 orang)

Bahan

1000 gram buntut
1500 ml air
2 batang daun bawang, potong 1 cm panjang
200 gram wortel, diiris
100 gram kacang merah kering, direbus
3/4 sendok teh pala
4 cm kayu manis
4 siung
1 1/2 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula
2 sdm minyak goreng

Bumbu

8 bawang merah
6 siung bawang putih
1 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap

100 gram keripik goreng
2 sdm bawang goreng
1 buah tomat, potong-potong

Cara Membuat

Rebus buntut dalam air sampai ekor lembu buntut empuk (tip: masak di pressure cooker selama 3 kali pada pengaturan daging, atau didihkan selama jam 1 1/2 minimal di atas kompor).
Dalam panci lain, Panaskan minyak. Tumis rempah-rempah, pala, kayu manis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan wortel, kentang dan tomat. Masak sampai mendidih dan sampai sayuran lunak.
Sajikan selagi panas dengan nasi putih.

Resep Sup Buntut
Rating
★★★★4.000000
1 vote
Favoured:
0
12.jpg

Listing Details

Reviews (1)
byEden von Drehnen

August 5, 2012

Iseng2 coba masak sop buntut dan resep dari indonesian recipe cukup bagus dan hasilnya enak....

Submit review»

You are now being logged in using your Facebook credentials